EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.-Las exportaciones de café dominicano alcanzaron los US$41.1 millones en 2024, registrando un crecimiento interanual de 106.6 %, según datos oficiales de ProDominicana. Esta cifra marca un hito histórico para el sector, que por primera vez en años exporta más café del que importa, evidenciando un cambio estructural y un fortalecimiento de la cadena de valor.
El repunte del café nacional ha sido impulsado por una estrategia gubernamental orientada a mejorar la producción local y posicionarla en nichos internacionales de alta demanda, con Puerto Rico y Estados Unidos como principales mercados de destino.
Entre 2019 y 2023, la producción nacional de café creció un 68 %, lo que consolidó la recuperación del sector cafetalero, según el Observatorio Gastronómico Dominicano (OGD), una iniciativa de la Fundación Sabores Dominicanos.
“Este desempeño del café dominicano no solo representa un logro económico, sino un paso firme hacia la consolidación de nuestra identidad gastronómica en los mercados globales,” destacó el equipo técnico del OGD.
En el primer trimestre de 2025, el 76.9 % del café exportado fue tostado sin descafeinar, lo que refleja un avance significativo en el proceso de agregado de valor y un compromiso por llevar al mundo un producto terminado con sello criollo.
Desde el OGD, atribuyen este desempeño a una combinación de políticas públicas enfocadas en la agroproducción y una creciente valorización del café como símbolo de identidad y calidad nacional.
ProDominicana, entidad encargada de promover los productos y servicios del país en el extranjero, reafirmó que el café dominicano se consolida como un embajador de la cultura nacional en el mercado global.
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